最好的蔬菜- Kale 羽衣甘藍菜抗癌佳品

Kale 羽衣甘藍菜與椰菜和高麗菜屬於同一品種，含有豐富的維他命K、A、C、纖維素和胡蘿蔔素等，有助於抗癌、抗氧化、抗炎及抗過敏作用，因此被稱為對人體最好的蔬菜。而醫學最新研究顯示羽衣甘藍可降低膽固醇和減低患上某些類型癌症風險。

營養功效：
1. 防止癌細胞生長
   甘籃含有黃酮具有抗癌作用，防止癌細胞生長和擴散，更可幫助預防乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌和結腸癌。

2. 防止骨質疏鬆
    甘藍𥚃的維他命K可促進骨骼健康，更有助防止骨質疏鬆流失。

3. 預防心臟病
    甘藍葉酸和B6可以幇助心臟病和降低膽固醇水平。

4. 增強身體免疫力
    羽衣甘藍是天然抗氧化劑，含有豐富維他命C，每1卡路里的羽衣甘藍比菠菜多10倍的維他命C，有效抵抗病毒感染。

5. 具有抗發炎的特性
    甘藍的膳食纖維可防止暴飲暴食，更可防止便秘問題。

6. 含大量葉酸
    甘藍有豐富的葉酸，所以對孕婦除了足夠鈣質外，對胎兒發育非常重要。

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